ארוחה קיצית של שף

השף דניאל כץ מארח ארוחת שף בשרית לקיץ
(לא צריך לבחור - יוגש הכל לכולם)

ארוחת קיץ הקיץ שלנו מלא בפירות וירקות עשירים בטעמים ועסיסיות אופינית אז בארוחה אשלב את כל הטוב שהקיץ מזמן לנו בתפריט עשיר ומגוון

ממרח קרם חציל מעושן

ממרח גזר נענע וקימל

טחינה פקאן מסוכר

סלט סבתא ומוחמצי הבית

סלט פסטה קרועה פסטו זיתים וענבים

סלט ירוק של קיץ

סלט סלק כפרי

נקטרינות ועדשים

קרפצ׳יו שמן זית ובלסמי

ספרינגרול במילוי סביצ׳ה מוסר ים סלט שורשים ומנגו ברוטב בוטנים

טורטיה כוסמת ירוקה במילוי פטריות ומנגולד ועגבניות צרובות

פאי רועים כרמלי

מרק בטטות קארי וקוקוס

כרובית מוקרמת בטחינת שקדים

דלעת ערמונים במילוי טפיחת ירקות

פילה אמנון בעלי גפן ויין לבן

ריזוטו פרגיות עגבניות מיובשות ופטריות

אסדו של בקר ועוף ביין אדום

ירקות קלויים

מנת שחיתות סופלה נוטלה תפוזים

מבחר מרקחות הבית

יין מסידרת טפרברג

קפה תה

* התמונות להמחשה בלבד